Visuel d’un smartphone affichant la page Ritz Escoffier d’un site ou d’une application du Ritz Paris. L’écran présente une pâtisserie garnie de fraises et de noisettes, le logo Ritz en haut, de la navigation, une icône de panier et un bouton 'Discover the lorem'. Du texte explicatif est partiellement affiché sous le nom Ritz Escoffier.

Ritz Paris

Refonte du site de l’École Ritz Escoffier : intégrer l’excellence culinaire au cœur de l’écosystème digital du Ritz Paris pour une expérience utilisateur élégante et fluide.

La refonte du site avait pour objectif d’intégrer pleinement l’École Ritz Escoffier au sein de l’écosystème digital du Ritz Paris, aux côtés de l’Hôtel, du Restaurant, du Spa et de l’E-Boutique. Cette intégration visait à renforcer la cohérence globale de la marque tout en mettant en avant l’excellence culinaire et le savoir-faire français incarnés par l’École Escoffier. Pour un UX/UI designer, cela implique une phase stratégique de recherche et d’analyse, comprenant l’audit des parcours existants, l’étude de l’écosystème digital du Ritz Paris, la cartographie des utilisateurs cibles, ainsi que l’alignement de l’identité visuelle et du ton éditorial de l’École avec ceux de l’Hôtel et du Restaurant.

Client: Ritz Paris
Website: ritzparis.com
Date: 2025
Services: Website Design, UX, UI

Brief

Objectifs et défis de la refonte du site de l’École Ritz Escoffier

Le projet répondait à un double besoin : faciliter le travail des équipes métier et associer l’École Escoffier à l’expérience Ritz Paris. Du point de vue UX/UI, cela se traduit par la conception de parcours utilisateurs optimisés, la définition d’architectures d’information claires, la création de wireframes et prototypes interactifs, ainsi que la mise en place de systèmes modulaires de gestion de contenu permettant aux équipes internes d’actualiser facilement les informations sur les cours, les offres et les réservations. Le designer veille également à harmoniser les éléments graphiques, les typographies, les palettes de couleurs et les composants visuels afin de refléter les valeurs d’élégance, de prestige et de transmission du savoir.

Process

Présentation des cours et services de l’École Ritz Escoffier

Le site met en avant quatre grands types d’offres : les cours “loisirs”, les formations professionnelles, les services de consulting et la privatisation pour événements. L’UX/UI designer joue ici un rôle clé dans la structuration et la hiérarchisation de l’information : création de fiches claires et détaillées, conception d’icônes et d’éléments visuels facilitant la compréhension, design d’interactions fluides pour naviguer entre les offres, et mise en avant des informations essentielles comme la durée, le tarif, le niveau ou le nombre de participants. L’objectif est de rendre l’expérience informative, engageante et esthétique, tout en conservant l’identité haut de gamme du Ritz Paris.

Dans une ambiance lumineuse, une personne en veste de cuisine blanche râpe le zeste d'une orange au-dessus d'une assiette dressée dans une grande assiette noire. Le plat présente un poisson roulé, des légumes verts, des herbes et une sauce brune, tandis que les zestes d’orange tombent délicatement sur la préparation gastronomique. L’image met en avant le geste du chef, la précision et la délicatesse de la cuisine française raffinée.
Quatre smartphones affichent différents écrans mobiles du site ou de l’application Ritz Escoffier Paris, présentés en perspective sur fond clair. Les interfaces mettent en avant de superbes photos culinaires : pâtisserie raffinée en gros plan, assiette gastronomique colorée, chefs en blouse blanche discutant, et tartelettes de pâtisserie françaises. Les écrans alternent entre présentations d’ateliers de cuisine et pâtisserie, informations sur les sessions, séquence de cours, et navigation. Le style visuel est élégant, moderne, lumineux et orienté expérience utilisateur haut de gamme.
Un iPad et un iPhone sont posés côte à côte sur fond beige poudré, affichant le site web du Ritz Paris Escoffier. Sur l’iPad, une page montre un visuel de chefs en veste blanche, le titre « Classes and ateliers for all » et un descriptif des ateliers culinaires accessibles à tous. L’iPhone affiche la page d’accueil mobile avec une pâtisserie raffinée en gros plan et le texte d’introduction au Ritz Escoffier. Un stylet repose à côté de l’iPad, mettant en avant l’accessibilité multi-devices et le design élégant, moderne et épuré de la plateforme digitale Ritz Escoffier.
Montage de huit écrans mobiles illustrant l’expérience utilisateur de l’application ou du site mobile Ritz Escoffier Paris. Les interfaces présentent des visuels culinaires raffinés : assiettes gastronomiques colorées en gros plan, pâtisseries, chefs en cuisine, et ambiance du Ritz. On y retrouve l’offre de cours de cuisine et pâtisserie (ex : session de 3 heures à 310 €), des fiches descriptives de cours, le panier d’achat, et des informations sur le Ritz Bar. L’atmosphère visuelle est élégante, mêlant fonds blancs lumineux, bleu nuit et photos immersives haute qualité, avec une navigation intuitive axée sur la réservation et la découverte des ateliers culinaires du Ritz.

Result

Expérience utilisateur et parcours d’achat sur le site Ritz Paris

L’un des défis majeurs résidait dans la gestion d’un panier et d’un compte client communs à l’ensemble de l’écosystème Ritz Paris. L’UX/UI designer intervient ici pour concevoir des flux d’achat intuitifs et cohérents, simplifier la navigation entre les différentes offres et plateformes, et assurer une expérience homogène quel que soit le point de contact. Cela comprend la définition de parcours utilisateurs détaillés, la création de prototypes interactifs du panier et du compte client, le design des formulaires de réservation et de paiement, ainsi que l’optimisation des interfaces pour tous les devices. Le résultat est une expérience d’achat fluide, élégante et fidèle aux standards de la marque, permettant aux utilisateurs de combiner un cours de cuisine, une nuit d’hôtel ou un produit de la boutique en une seule transaction harmonieuse.

“The Tharks were having their hands full in the center of the room, and I began to realize that nothing short of a miracle could save Dejah Thoris and myself, when I saw Tars Tarkas surging through the crowd of pygmies that swarmed about him.”

Isaac Tobin Creative Director at Fantasy Interactive